Une billig, c’est la crêpière traditionnelle.

Mon ambition est de servir des plats dans la tradition Bretonne.

J’ai à cœur de veiller à favoriser les circuits courts. Ainsi, la majorité des ingrédients, que je cuisine, sont des produits frais de la région.

Souhaitant rester cohérent quant au respect de l’environnement, les boites dans lesquelles je vous sers galettes et crêpes conservent la chaleur, passent au four et sont également compostables.